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万州烧烤:开启美味夜生活
2018-10-09 15:01:31
来源:三峡都市报
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▲烧烤肉质酥嫩


 新会员白菜网送体验金讯(记者 丁靳)华灯初上的夜晚,相约家人、朋友,来到高笋塘流杯池、孙家书房、北山大道、百安大道、周家坝等地,烤几串烧烤,品茗小酌一番,别有一番风味,滋润着幸福的生活。


 一个愉快周末夜,记者邀约四五个朋友来到高笋塘流杯池一烧烤店,忙活的店主也正在烤架上翻烤肉食、素菜等烤材,将烤熟的菜品刷上烤油、洒点佐料,然后送到食客们的餐桌上。


10多分钟以后,我们点的烧烤食品摆上了的餐桌。烧烤、啤酒上桌后,在这个明净的夜晚,我们开始享受美味。


 在万州,大大小小的烧烤店遍布万州大街小巷。夜晚或周末,万州人少不了马路边的烧烤和啤酒,烤牛肉、烤五花肉、烤小肠、烤粉丝、烤鸭肠、烤毛肚、烤扇贝、烤魔芋、香辣脑花、臭豆腐、烤鲫鱼……一应俱全。烧烤让人回味,因为它外面焦黄、里面酥嫩,有嚼味。


 烧烤的每一种食品都让人垂涎,说起烧烤的制作,店主告诉记者,各店自有各店的秘方做法,比如烤茄子,是将茄子一剖两半,皮烤得焦焦的,在软软糯糯茄子肉上,铺满蒜溶佐料等做成的酱汁,有层次的味道深受万州人青睐。


 夜,渐渐深了,在酒足饭饱后,我们意犹未尽地离开了烧烤店。烧烤,开启了我们的美味夜生活。


 


编辑: 张苗
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